Eggnog
En förenklad variant som mer är en annorlunda variant av äggtoddy.
Ingredienser
- 4 st äggulor
- 8 tsk florsocker
- 8 dl mjölk
- 12 cl konjak
- 4 knivsuddar riven muskotnöt
- 4 st äggvitor
Instruktioner
- Vispa äggvitorna tills det bildar toppar. Vispa äggula och florsocker pösigt.
- Sjud upp mjölken och vispa ner den i äggsmeten. Häll i konjak.
- Garnera med riven muskot. Serveras direkt.
Anteckning
Naturligtvis går det bra att hoppa över konjaken om man vill ha en alkoholfrivariant.