Förbereda, Julbak, Julgodis

Julbak

I helgen hade vi vårt årliga julbak. Vi bakade lussekatter, gjorde lakritskola med havssalt, chokladdoppade marshmallows, cornflakesgodis och dekorerade pepparkakshus. Nu när jag skriver ner vad vi gjort känns det konstigt att det tog så lång tid. Fast det är en stor del av nöjet med en bakdag tillsammans med släkten är just att umgås. Halva tiden blir bak andra halvan prat, fika och tid tillsammans. Julbak är en tradition vi har haft i många år nu, och även om fokuset har skiftat från mycket bak och inget godis till mindre bak och flera godissorter, brukar inga nya recept komma upp på repertoaren. I år provade vi ett nytt lussekattsrecept och gjorde chokladdoppade marshmallows som vi tidigare inte gjort.

Vi gjorde två olika lussekattsrecept.

Julgodis med recept, Recept

Chokladdoppad lakritskola med havssalt

Denna kola gör vi varje år på det traditionella julbaket. Min kusin brukar ansvara för kola tillagningen, så egentligen har jag aldrig provat att göra det här receptet. Men jag rekommenderar ändå det här på Sagolik jul.